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 Ingrédients : 2 c. soupe de beurre
1 c. soupe de farine
25 cl de lait
60g de mozzarella
125g de ricotta
250g de gruyere
500g de pates
sel, poivre
Recette proposée par : Nelly
28/08/2008
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Recette pour 4 personnes :  1. Cuisez les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les.
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre â feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien tout en cuisant afin de faire un roux. Incorporez le lait et les fromages en morceaux.
Laissez fondre les fromages â feu doux.
3. Ajoutez les pâtes à la sauce fromage. Poivrez et mélangez bien. Dégustez chaud.
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Accompagnement 
Bon marché
Très facile