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 Ingrédients : 8 c. soupe d'huile
4 c. soupe de jus de citron
1 botte de persil frais
sel, poivre
Recette proposée par : Nelly
01/06/2002
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Recette pour 4 personnes :  1. Lavez et séchez le persil. Ciselez-le le plus fin possible.
2. Dans un grand bol, mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre. Mélangez bien, couvrez et laissez reposez à température ambiante pendant 15 minutes environ.
Pour variez les plaisirs, remplacez la moitiée du persil par de l'aneth, du céleri branche, de la ciboulette, de la menthe, des feuilles de thym fraîches... |
Sauce 
Bon marché
Très facile