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Mise à jour 10/04/2011

BROCHETTES DE LEGUMES

Mois de Juin

   Accompagnement   Bon marché    Très facile
Préparation : 00h15 Cuisson : 00h15 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  18 tomates cerise
  •  2 petites courgettes
  •  1 aubergine
  •  12 petits oignons blanc

    Recette proposée par : Nelly
    15/06/2002

     

  • Recette pour 6 personnes :       Format imprimable

    1. Lavez les tomates, courgettes et aubergines. Pelez les oignons. Coupez les courgettes en rondelles épaisses en gardant la peau. Coupez les aubergines en gros carré en gardant la peau.

    2. Piquez les légumes en les alternant sur les brochettes. Faites cuire au barbecue ou au four à 210 degrés C (th 7) pendant 15 minutes.

    Si vous utilisez des brochettes en bois, mouillez-les auparavant afin de les empêcher de brûler.


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