Ingrédients : 18 tomates cerise 2 petites courgettes 1 aubergine 12 petits oignons blanc
Recette proposée par : Nelly 15/06/2002
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Recette pour 6 personnes : 1. Lavez les tomates, courgettes et aubergines. Pelez les oignons. Coupez les courgettes en rondelles épaisses en gardant la peau. Coupez les aubergines en gros carré en gardant la peau.
2. Piquez les légumes en les alternant sur les brochettes. Faites cuire au barbecue ou au four à 210 degrés C (th 7) pendant 15 minutes.
Si vous utilisez des brochettes en bois, mouillez-les auparavant afin de les empêcher de brûler. |