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 Ingrédients : 400g de filet de colin
1 blanc d'oeuf
1 c. soupe de moutarde
1 petit piment rouge doux
3 c. soupe de persil ciselé
4 oignons nouveaux
2 c. soupe de crème liquide
jus de 1/2 citron
Recette proposée par : Nelly
20/06/2002
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Recette pour 4 personnes :  1. Epluchez les oignons et épépinez les piments. Mixez très rapidement les oignons, le piment, le filet de poisson.
2. Ajoutez-y et mélangez la moutarde, le blanc d'oeuf, le persil, la crème, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez au frigo pendant au moins 10 minutes. Servez avec de fines tranches de pain. |
Amuse bouche 
Raisonnable
Très facile