Recette pour 4 personnes :       

1. Chauffez votre barbecue. Dans une feuille d'aluminium, coupez des fruits de saison frais et épluchés (pêche, nectarine, prune, fruits rouges,...) et déposez des morceaux de chocolat dans la papillotte.

2. Refermez soigneusement la papillotte pour qu'elle soit hermétique et conserve le jus des fruits pour qu'ils ne brûlent pas. Déposez sur la grille de votre barbecue ou directement dans les braises ces papillottes et retournez après 5-10 minutes, selon les braises.

3. Ouvrez la papillotte un petit peu avant de la manger afin de ne pas vous brûler. Servez chaud.