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Mise à jour 10/04/2011

COULIS DE TOMATE

Mois de Juillet

   Sauce   Raisonnable    Très facile
Préparation : 00h20 Cuisson : 00h30 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  1 kg de tomates
  •  3 gros oignons
  •  3 gousses d'ail
  •  6 c. soupe d'huile d'olive
  •  thym, laurier
  •  sel, poivre


    Recette proposée par : Pierrette et Gaston
    03/11/2002

     

  • Recette pour 6 personnes :       Format imprimable

    1. Plongez les tomates 1 minute dans l'eau bouillante et épluchez-les.

    2. Mettez tous les ingrédients dans une poêle et laissez mijoter pendant 30 minutes.

    3. Passez le tout au tamis. Servez chaud ou foid pour accompagner le pain d'aubergines.


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