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Mise à jour 10/04/2011

CROUSTILLANT DE POMMES

Mois de Novembre

   Dessert aux Fruits   Bon marché    Facile
Préparation : 00h30 Cuisson : 00h30 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  8 feuilles de brick
  •  4 pommes
  •  1 c. soupe de cerneaux de noix concassés
  •  2 c. soupe de chapelure
  •  2 c. soupe de sucre roux
  •  1 c. soupe de beurre
  •  1 c. soupe d'amande effilées
  •  1 c. café de cannelle en poudre

    Recette proposée par : Céline
    10/11/2002

     

  • Recette pour 4 personnes :       Format imprimable

    1. Epluchez les pommes et coupez-les en dés. Préchauffez votre four à 200 degrés C (th 7). Dans une casserole, mélangez les pommes, noix, 1 cuilère de sucre et la canelle, cuisez pendant 10 minutes.

    2. Posez une feuille de brick sur le plan de travail, passez un pinceau imbibé de beurre fondu et posez une deuxième feuille dessus. Saupoudrez d'une cuillère de chapelure. Répartissez une fine couche de pommes cuites.

    3. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des feuilles et des pommes. Puis roulez les feuilles sur elles-mêmes pour former un gros rouleau que vous disposez dans un plat à four beurré.

    4. Saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre et d'une cuillère à soupe d'amandes. Enfournez et cuisez pendant 20 minutes. Servez chaud ou tiède avec un petit pot de fromage blanc.


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