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Mise à jour 10/04/2011

SALADE POULET / PAMPLEMOUSSE ROSE

Mois de Fevrier

   Salade   Bon marché    Très facile
Préparation : 00h15 Cuisson : 00h10 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  2 filets de poulet
  •  2 avocats
  •  2 pamplemousses roses
  •  salade de mache
  •  huile d'olive
  •  vinaigre balsamique
  •  sel, poivre

    Recette proposée par : Nelly
    03/02/2003

     

  • Recette pour 4 personnes :       Format imprimable

    1. Coupez les filets de poulet en petits morceaux, faites les bien dorer dans de la margarine à la poêle. Laissez refroidir.

    2. Dans un saladier, videz la chair des pamplemousses à l'aide d'une petite cuillère. Placez la mâche, les avocats coupés en dés, puis les morceaux de poulet.

    3. Faites une vinaigrette avec du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, salez, poivrez et servez frais.

    Salade vite faite et délicieuse.
    Pour plus d'arômes, laissez mariner le poulet après cuisson avec tous les ingédients sauf la mâche.


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