Ingrédients : 500g de fraises 100g de sucre glace 50cl de creme fraiche liquide
Recette proposée par : Martine 10/03/2003
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Recette pour 6 personnes : 1. Mixez les fraises en purée avec le sucre glace. Tamisez pour supprimer les graines. Réservez-en 6 cuillères à soupe.
2. Montez la crème liquide très froide en chantilly bien ferme. Incorporez la purée de fraises et répartissez dans 6 coupes.
3. Décorez d'une cuillère de purée de fraises. Placez 2 h au frais avant de servir. |