Ingrédients : 1 concombre 3 c. soupe de yaourth de brebis 1 c. soupe de pate de curry 1 c. soupe d'huile d'olive sel
Recette proposée par : Pierrette 22/04/2003
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Recette pour 3 personnes : 1. Pelez à moitié le concombre (une bande sur deux). Coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Otez les pépins et émincez la chair en fines demi-rondelles.
2. Mélangez le yaourth, la pâte de curry, l'huile d'olive et le sel. Mêlez au concombre et laissez reposer pendant 20 minutes. |