Ingrédients : 8 escalopes de poulet 4 citrons 4 yaourts bulgare 4 c. soupe de pate ou poudre tandoori 4 c. soupe d'huile sel, poivre
Recette proposée par : Martine 24/08/2003
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Recette pour 8 personnes : 1. Dans un saladier, mélangez le jus des citrons, les yaourts, l'huile, le tandoori, le sel et le poivre.
2. Détaillez le poulet en grosses lanières et mettez-les à mariner dans le mélange tandoori.
3. Lancez le barbecue ou préchauffez le four à 240 degrés (th 8).
4. Piquez plusieurs fois le poulet sur une brochette et faites griller pendant 15 minutes en retournant. Présentez avec la marinade servie à part.
Vous pouvez accompagner ce plat avec un coucous indien ou un cake au concombre. |