Ingrédients : 8 tranches de saumon fume 250g de creme liquide 60g de raifort en poudre 2 c. soupe rase de cerfeuil hache 1 citron sel, poivre brins d'aneth
Recette proposée par : Sophie 14/12/2008
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Recette pour 8 personnes : 1. Montez la crème liquide au batteur, ajoutez le raifort en poudre, le cerfeuil haché, le sel et le poivre.
2. Coupez les tranches de saumon fumé en deux. Posez une noix de crème au raifort au centre de chaque moitiée.
3. Roulez le saumon, arrosez de quelques gouttes de citron et décorez d'un brin d'aneth. |