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Mise à jour 10/04/2011

CRAPETTES

Mois d'Octobre

   Accompagnement   Bon marché    Très facile
Préparation : 00h25 Cuisson : 00h10 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  6 pommes de terre
  •  3 gros oignons
  •  2 jaunes d'oeuf
  •  farine
  •  persil
  •  sel, poivre

    Recette proposée par : Isabelle Cardon
    23/10/2005

     

  • Recette pour 4 personnes :       Format imprimable

    1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les avec une râpe ou robot. Epluchez les oignons et râpez-les.

    2. Mélangez les pommes de terres, les oignons et ajoutez le persil ciselé.

    3. Ajoutez les jaunes d'oeuf et un peu de farine, du sel et du poivre.

    4. Faites des minis crêpes et plongez-les dans un bain de friture à 180 degrés C pendant 8 à 10 minutes.


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