Recette pour 4 personnes :       

1. Découpez les escalopes de dinde en petits morceaux, faites-les dorer à la poêle pendant environ 10 minutes en les retournant fréquemment.

2. Pendant la cuisson, préparez la sauce moutarde : Mélangez la moutarde à la crème liquide (moins de moutarde pour pas trop relevé, plus pour très relevé). Ajoutez du sel et du poivre.

3. Une fois la cuisson terminée, laissez sur feu doux et versez la sauce sur la dinde en remuant bien le tout. Laissez sur feu doux environ 5 minutes, à couvert (pour que la sauce ne s'évapore pas).