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Mise à jour 10/04/2011

MUFFINS POIRES PEPITES DE CHOCOLAT

Mois de Novembre

   Gateaux   Bon marché    Facile
Préparation : 00h05 Cuisson : 00h20 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  Mélange 1 :
  •  250g de farine
  •  100g de pepites de chocolat
  •  1/2 sachet de levure chimique
  •  1 bonne pincee de sel fin
  •  Mélange 2 :
  •  200g de sucre
  •  2 oeufs
  •  100g de beurre tres mou
  •  1 c. cafe d'extrait de vanille
  •  1 c. soupe de mile liquide
  •  3 demi-poires au sirop
  •  amandes effilees

    Recette proposée par : Nadine
    06/11/2005

     

  • Recette pour 6 personnes :       Format imprimable

    1. Préchauffez votre four à 190 degrés C (th 6/7). Préparez le mélange 1 dans un saladier en homogénéisant bien les ingrédients.

    2. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu. Ajoutez le beurre, la vanille, le miel et mélangez bien.

    3. Ecrasez grossièrement les poires à la fourchette et incorporez-les au mélange 2 avec 2 cuillères à soupe de leur sirop.

    4. Versez le mélange liquide (2) dans le mélange sec (1). Remuez très peu, juste pour mouiller la farine, ne pas défaire les grumeaux.

    5. Répartissez dans des moules remplis au 2/3 et parsemez d'amandes effilées. Enfournez pendant 20 minutes.


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