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 Ingrédients : 1 kg de gite de boeuf
2 os a moelle
2 tablettes de bouillon Pot au Feu
3,5 litres d'eau
300 g d'oignons
600 g de carottes
300 g de navets
800 g de poireaux
2 branches de celeri
2 feuilles de laurier
3 clous de girofle
Sel, poivre
Recette proposée par : Nelly
28/08/2008
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Recette pour 5 personnes :  1. Dans une grande cocotte mettez la viande et les os à moelle. Recouvrez d'eau froide et ajoutez les tablettes de Pot au Feu. Portez à ébullition et laissez cuire environ 1 heure.
2. Pendant ce temps, épluchez et coupez les légumes en morceaux. Ecumez puis ajoutez les légumes coupés, le laurier et les clous de girofle. Salez et poivrez si nécessaire. Laissez cuire à nouveau environ 1 h 30.
3. Dégraissez le bouillon, versez-le dans une soupière et servez la viande et les légumes sur un plat de service. Accompagnez de cornichons, de gros sel et pain grillé pour l'os à moelle. |
Plat Complet 
Bon marché
Très facile