Ingrédients : 500 g de semoule de ble moyenne 500 g de tomates 1 concombre 5 oignons 5 branches de persil et de menthe jus de 5 citrons et autant d'huile sel et poivre
Recette proposée par : Michel 31/07/2006
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Recette pour 4 personnes : 1. Ebouillantez les tomates pour ôter la peau et coupez-les en quartier. Epluchez le concombre et coupez-le en gros morceaux. Epluchez les oigons et coupez-les en 4.
2. Mixez les légumes et aromates grossièrement dans un robot, ajoutez à la semoule crue et ajoutez l'assaisonnement. Placez le tout au réfrigérateur et consommez 8 heures plus tard. |