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 Ingrédients : 1 kg de chair de potiron
1 l d'eau
2 portions de vache qui rit
1 bouillon de legumes
creme fraiche allegee
persil hache
Recette proposée par : Agnes
19/11/2006
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Recette pour 4 personnes :  1. Couper le potiron en morceaux. Les mettre avec les portions de vache quit rit et le bouillon de légumes dans un faitout.
2. Faire cuire le tout environ 15 à 20 minutes. Mixer, ajouter de la crème fraîche et du persil haché. Ajouter sel et poivre si besoin (c'est déjà assaisonné avec le bouillon de légumes et les vaches qui rit).
Variante : on peut mettre 1 kg de courgettes à la place du potiron. La proportion étant 1 l d'eau pour 1 kg de chair de légumes. |
Potage 
Bon marché
Très facile