Ingrédients : 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 300 g de farine 50 cl de lait 1 sachet de sucre vanille 1 pincee de sel 125 g de beurre 2 c. soupe de fleur d'oranger sucre glace
Recette proposée par : Annie 26/11/2006
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Recette pour 4 personnes : 1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine. Délayez ce mélange avec le lait et un demi verre d'eau.
2. Battez les blancs d'oeufs avec le sel et le sucre vanillé. Incorporez-les à la préparation précédente. Ajoutez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.
3. Faites cuire les gaufres, au moment de servir, saupoudrez les de sucre glace. |