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Mise à jour 10/04/2011

GALETTE AU ROQUEFORT

Mois de Fevrier

   Accompagnement   Raisonnable    Très facile
Préparation : 00h10 Cuisson : 00h03 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  4 galettes au sarrasin
  •  4 c. cafe de raisins de Corinthe
  •  4 c. soupe de Porto
  •  120g de roquefort
  •  4 c. soupe de creme fraiche epaisse

    Recette proposée par : Nelly
    19/02/2007

     

  • Recette pour 4 personnes :       Format imprimable

    1. Faites gonfler les raisins dans le porto.

    2. Mêlez à la fourchette le roquefort et la crème fraîche. Ajoutez les raisins avec leur jus, le poivre et mélangez.

    3. Réchauffez les galettes au beurre demi-sel. Tartinez de roquefort, pliez-les en quatre et servez.


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