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Mise à jour 10/04/2011

PENNES SAUCE RICHE

Mois de Septembre

   Plat Complet   Bon marché    Très facile
Préparation : 00h25 Cuisson : 00h25 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  600g de pennes
  •  600g de tomates
  •  400g de chair a saucisse
  •  3 oignons
  •  1 c. soupe de graines de cumin
  •  huile d'olive
  •  parmesan rape

    Recette proposée par : Nelly
    26/08/2008

     

  • Recette pour 6 personnes :       Format imprimable

    1. Pelez les tomates, épépinez-les et hachez-les. Pelez les oignons et émincez-les.

    2. Dans une sauteuse, faites revenir la chair à saucisse dans l'huile d'olive en écrasant et remuant régulièrement pour obtenir de petits morceaux. Ajoutez les oignons et graines de cumin. Faites dorer, puis laissez mijoter en ajoutant les tomates pendant 10 minutes.

    3. Faites cuire les pennes dans une grande quantité d'eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué. Egouttez vos pâtes et mélangez- avec la sauce dans la sauteuse. Servez immédiatement avec le parmesan râpé.

    Plat complet riche et parfumé, à accompagner d'une salade verte


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