Recette pour 4 personnes :       

1. Fouettez les oeufs dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et le lait. Préchauffez votre four à 180 degrés C.

2. Lavez rapidement les fraises, equeutez-les et coupez-les en rondelles et répartissez-les dans 4 ramequins.

3. Versez la préparation d'oeufs dans les ramequins et cuisez au four pendant 10 minutes.

4. Etalez les amandes sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les aussi pendant quelques minutes. Laissez refroidir les crèmes et les décorez avec les amandes effilées. Au moment de servir, parsemez de sucre glace.