Recette pour 8 personnes :       

1. Réduisez les biscuits en poudre à l'aide d'un mixer ou dans un sachet congélation bien fermé en les écrasant à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2. Versez-les dans un grand plat, ajoutez le beurre mou, le jaune d'oeuf et le sucre, mêlez à la spatule, versez l'eau de vie et mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

3. Mettez au frais pendant 20 minutes. Sortez la préparation et prélevez l'équivalent d'une noisette, roulez-la au creux de votre main de fa?on à former une boule de la grosseur d'une mirabelle. Les rouler dans du sucre semoule.

4. Découper des fruits confits verts pour imiter la tige et les ranger dans des caissettes pour une jolie décoration. Conservez au réfrigérateur 1 jour ou 2 dans une boîte hermétique.