Ingrédients : 800g de potimarron 1 bouquet de ciboulette 30g de beurre 60g de gouda au cumin huile sel, poivre
Recette proposée par : Nelly 07/11/2010
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Recette pour 4 personnes : 1. Lavez bien le potimarron. Coupez-le en morceaux sans le peler. Faites cuire 20 minutes ? leau bouillante salée. Egouttez et écrasez à la fourchette.
2. Hachez la ciboulette, mélangez-en la moitiée avec le beurre et beurrez-en un plat à gratin. Emincez le gouda en fines tranches. Allumez le grill du four.
3. Versez le potimarron dans ce plat. Poivrez. Recouvrez avec le gouda et r?partissez le reste de ciboulette. Arrosez dun filet dhuile et faites gratiner dans le four chaud pendant 10 minutes.
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