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Mise à jour 10/04/2011

GRATIN DE POTIMARRON

Mois de Novembre

   Accompagnement   Bon marché    Très facile
Préparation : 00h20 Cuisson : 00h30 Repos : 00h00

  Ingrédients :

  •  800g de potimarron
  •  1 bouquet de ciboulette
  •  30g de beurre
  •  60g de gouda au cumin
  •  huile
  •  sel, poivre

    Recette proposée par : Nelly
    07/11/2010

     

  • Recette pour 4 personnes :       Format imprimable

    1. Lavez bien le potimarron. Coupez-le en morceaux sans le peler. Faites cuire 20 minutes ? l‚eau bouillante salée. Egouttez et écrasez à la fourchette.

    2. Hachez la ciboulette, mélangez-en la moitiée avec le beurre et beurrez-en un plat à gratin. Emincez le gouda en fines tranches. Allumez le grill du four.

    3. Versez le potimarron dans ce plat. Poivrez. Recouvrez avec le gouda et r?partissez le reste de ciboulette. Arrosez d‚un filet d‚huile et faites gratiner dans le four chaud pendant 10 minutes.


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