Mois de Avril
1. Préchauffez le four à 150 degrés (th. 5). Lavez les légumes. Coupez-les en rondelles, ainsi que le citron confit. 2. Disposez dans le plat les légumes et le citron confit, en les intercalant à votre convenance. Verser le vin blanc et arrosez d'huile d'olive. Assaisonnez. Enfournez le plat pendant 45 mn. Parfumez d'herbes aromatiques fraîches.
Recette proposée par : Nelly