Recette :
1. Préchauffez votre four à 180 degrés (th 6). Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle, déposez-y les bananes tranchées et saupoudrées de sucre. Faites-les caraméliser pendant 5 minutes. Laissez refroidir.
2. Dans un salaldier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez la farine additionnée de la levure.
3. Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange. Ajoutez les bananes caramélisées, mélangez.
4. Versez dans un moule à cake beurré et fariné, puis faites cuire au four pendant 40 minutes.