Mois de Mai
1. Lancez votre barbecue et faites de bonnes braises. Préparez la sauce moutardine en mélangeant la crème, la moutarde de dijon et l'huile d'olive. 2. Huilez les filets de saumon avec de l'huile d'olive. Salez, poivrez et saupoudrez de graines de fenouil. 2. Posez vos filets sur une grille ou un plat en aluminium special barbecue et faites cuire doucement. Servez avec la sauce moutardine.
Recette proposée par : Nelly