SAUMON AU BARBECUE

SAUMON AU BARBECUE

Mois de Mai

Poisson Coût : Raisonnable Difficulté : Très facile
Temps Préparation : 00h15 Cuisson : 00h20 Repos : 00h00

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  4 filets de saumon frais
  •  graines de fenouil
  •  sel, poivre
  •  25cl de crème fraîche légère
  •  1c. soupe de moutarde de dijon
  •  huile d'olive
  • Recette :

    1. Lancez votre barbecue et faites de bonnes braises. Préparez la sauce moutardine en mélangeant la crème, la moutarde de dijon et l'huile d'olive.

    2. Huilez les filets de saumon avec de l'huile d'olive. Salez, poivrez et saupoudrez de graines de fenouil.

    2. Posez vos filets sur une grille ou un plat en aluminium special barbecue et faites cuire doucement. Servez avec la sauce moutardine.

    Recette proposée par : Nelly

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