Recette :
1. Mettez la tranche de thon dans une marinade confectionnée avec de l'huile, du jus de citron, sel et poivre. Retournez-la 2 ou 3 fois.
2. Mettez l'ail pelé, les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez pour obtenir une purée homogène. Ajoutez la marinade et mélangez. Faites doucement chauffer la sauce tomate.
3. Faites griller la tranche de thon sous le gril du four ou au barbecue, 15 mn de chaque côté. Servez la sauce tomate avec le thon.