Mois de Juin
1. Epluchez les oignons et épépinez les piments. Mixez très rapidement les oignons, le piment, le filet de poisson. 2. Ajoutez-y et mélangez la moutarde, le blanc d'oeuf, le persil, la crème, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez au frigo pendant au moins 10 minutes. Servez avec de fines tranches de pain.
Recette proposée par : Nelly