Recette :

1. Epluchez et coupez l'oignon. Faites le fondre dans de la margarine. Ajoutez le rôti et faites le dorer sur tous les côtés.

2. Ajoutez 1/2 litre d'eau et le fond de veau. Laissez mijoter pendant 1 heure. Servez chaud accompagné de pommes de terre sautées.