TARTE AUX OIGNONS

TARTE AUX OIGNONS

Mois de Decembre

Tarte salée Coût : Bon marché Difficulté : Très facile
Temps Préparation : 00h10 Cuisson : 01h00 Repos : 00h00

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  200g de pate brisee
  •  2 gros oignons
  •  40cl de creme fraiche epaisse
  •  150g de lardons
  • Recette :

    1. Epluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, ajoutez de l'huile et faites-y revenir les oignons sans les faire dorer. Ajouter un demi verre d'eau et laisser cuire 10 minutes jusqu'à totale évaporation de l'eau. Retirer du feu et laissez refroidir.

    2. Préchauffez votre four à 220 degrés C (th 7/8). Abaissez la pâte brisée et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Etalez la crème fraîche sur le fond et déposez les oignons égouttés dessus. Déposez ensuite les lardons, poivrez mais salez peu. Enfournez pendant 50 minutes et servez aussitôt.

    Conseils :

    Vous pouvez saupoudrez un peu de gruyère râpé avant d'enfourner.

    Recette proposée par : Christophe

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    Copyright © 2001 MIAMW - Idées recettes      Dernière modification de cette recette : 2-/-1/2008