Recette :

1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 2 cuillères à soupe d'eau au micro onde ou à feu doux. Retirez du feu.

2. Ajoutez le beurre peu à peu puis la crème liquide et le jaune d'oeuf. Laissez refroidir.

3. Confectionnez des boulettes en prélevant une cuillère à café. Roulez les truffes dans le cacao ou le sucre glace. Bon appétit