Recette :

1. Coupez la longe de porc en 8 tranches. Epluchez l'oignon, le céleri et l'ail. Coupez l'oignon et le céleri en fines tranches. Emincez l'ail.

2. Dans une poêle, faites revenir le porc, ajoutez le céleri, l'oignon et l'ail. Dans une casserole, faites chauffer la crème de champignon avec le lait, ajoutez les légumes congelés et les assaisonnements.

3. Préchauffez votre four à 325 degrés C. Mettez le porc dans un plat allant au four et versez-y la crème de champignon. Parsemez le tout avec le fromage. Couvrez avec de l'aluminium et mettez au four pendant 45 minutes.

4. Sortez et laissez reposer 5 minutes. Servez accompagné de riz, pâtes ou purée.