COMPOTE DE POIRE AUX EPICES

COMPOTE DE POIRE AUX EPICES

Mois de Octobre

Dessert aux Fruits Coût : Bon marché Difficulté : Très facile
Temps Préparation : 00h10 Cuisson : 00h10 Repos : 00h15

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  1 boite 4/4 de poires au sirop
  •  1 etoile de badiane
  •  1 baton de cannelle
  •  1 bande de zeste de citron
  •  1 bande de zeste d'orange
  •  poivre
  •  2 c. soupe d'eau de vie de poire
  •  quelques gouttes d'extrait de vanille
  • Recette :

    1. Egouttez la boîte de poires en gardant le sirop. Faites chauffer le sirop avec l'étoile de badiane, la cannelle, le zeste de citron, le zeste d'orange. Poivrez.

    2.Chauffez et au premier bouillon ôtez du feu, couvrez et laissez infuser 15 minutes. Versez le sirop à travers une passoire dans le bol du mixer.

    3. Ajoutez les poires morcelées, l'eau de vie et l'extrait de vanille. Mixez et servez dans des coupes.

    Recette proposée par : Titi

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    Copyright © 2001 MIAMW - Idées recettes      Dernière modification de cette recette : 5-/-0/2003