COULIS DE TOMATES CREOLE

COULIS DE TOMATES CREOLE

Mois de Juin

Sauce Coût : Raisonnable Difficulté : Très facile
Temps Préparation : 00h10 Cuisson : 00h17 Repos : 00h00

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  500g de tomates
  •  2 oignons
  •  1 gousse d'ail
  •  1 piment entier
  •  cumin en poudre
  •  sel, poivre
  • Recette :

    1. Pelez les tomates et mixez-les. Pelez les oignons, émincez-les et cuisez les 2 minutes au micro-onde. Puis faites-les revenir dans une poêle pour qu'ils soient translucides.

    2. Pelez l'ail et émincez-la. Ajoutez-la dans la poêle, puis les tomates, le cumin et le piment entier. Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

    3. Mixez cette préparation et servez-la chaude ou froide pour accompagner des légumes.

    Recette proposée par : Nelly

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    Copyright © 2001 MIAMW - Idées recettes      Dernière modification de cette recette : 6-/-0/2003