Recette :

1. Pelez, épépinez et coupez les fruits en morceaux. Faites-les revenir dans le beurre fondu et saupoudrez de sucre. Laissez caraméliser. Flambez au calvados.

2. Etalez les fruits dans le plat beurré. Dans le saladier, mélangez rapidement la farine, le beurre et le sucre, afin d'obtenir une pâte sableuse. Répartissez-la sur les fruits.

3. Passez au four sous le gril, à mi-hauteur. Laissez blondir et cuire le dessus pendant 20 minutes environ. Servez.