MOUSSE AU SAUMON ET AU PAPRIKA

MOUSSE AU SAUMON ET AU PAPRIKA

Mois de Novembre

Amuse bouche Coût : Raisonnable Difficulté : Très facile
Temps Préparation : 00h15 Cuisson : 00h00 Repos : 00h30

Ingrédients pour 4 personnes :

  •  160 g de lait concentre non sucre Gloria
  •  1 boite de 150 g de saumon
  •  Le jus d'un 1/2 citron
  •  1 c. soupe de paprika
  •  sel
  • Recette :

    1. Versez le lait dans un grand saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

    2. Egouttez et émiettez le saumon avec une fourchette. Ajoutez le paprika.

    3. Battez le lait au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre.

    4. Mélangez vivement 1/4 de la mousse de lait avec le saumon. Salez légèrement. Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

    Recette proposée par : Flore

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    Copyright © 2001 MIAMW - Idées recettes      Dernière modification de cette recette : 1-/-1/2005