Mois de Novembre
1. Versez le lait dans un grand saladier et placez-le 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur. 2. Egouttez et émiettez le saumon avec une fourchette. Ajoutez le paprika. 3. Battez le lait au fouet électrique afin qu'il devienne mousseux. Ajoutez le jus de citron en continuant de battre. 4. Mélangez vivement 1/4 de la mousse de lait avec le saumon. Salez légèrement. Ajoutez le reste de la mousse de lait et mélangez délicatement. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Recette proposée par : Flore