Recette :

1. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux. Pressez le jus des citrons. Dans le bol d'un mixer, mettez les fraises, le sucre en poudre, la crème fraîche et le jus du citron. Mixez pendant 2 à 3 minutes pour que le mélange soit bien onctueux.

2. Versez la préparation dans des moules flexibles afin d'avoir des glaces individuelles. Placez au congélateur pendant 8 heures. Servez décoré de fraises et de quelques feuilles de menthe.