Recette :

1. Laver les citrons, raper le zeste de chaque citron et coupe les citrons en morceaux. Mettre l'eau de vie, les morceaux et les zestes de citron dans une boite hermétique. Attention, prévoir une boite assez grande !!! Laisser reposer 24H dans le frigo.

2. Faire un sirop avec le sucre et l'eau ( porter à ébullition pendant 2 minutes ), laisser refroidir COMPLETEMENT.

3.Incorporer le sirop de sucre FROID dans la boite "Eau de vie - Zestes de citrons". Mélanger. Remettre au frigo pendant 10 jours. Remuer une fois de temps en temps.

4. Enlever les zestes, morceaux et mettre en bouteille. Découper un beau quartier de citron et mettre dans la bouteille, ?a fait de l'effet....