Recette :

1. Sortez la bouteille de limonade fermée à température ambiante. Pelez les pamplemousse à vif sur une assiette. Prélevez les quartiers sans la peau. Répartissez dans 4 verres de service et gardez au réfrigérateur.

2. Versez le jus recueilli dans l'assiette dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'eau tiède et les feuilles de gélatine. Quand les feuilles sont molles, chauffez à feu très doux en tournant. Dès qu'elles sont fondues, ôtez du feu, ajoutez le sirop et laissez tiédir à température ambiante.

3. Versez la limonade dans la gélatine tiède, mélangez en remuant le moins possible et versez aussitôt dans les verres. Fermez avec un film plastique et faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.