SALADE DE FIGUES ET MOZZARELLA

SALADE DE FIGUES ET MOZZARELLA

Mois de Septembre

Salade Coût : Raisonnable Difficulté : Très facile
Temps Préparation : 00h15 Cuisson : 00h00 Repos : 00h00

Ingrédients pour 2 personnes :

  •  1 boule de mozzarella
  •  100 g de salade melangee
  •  60 g de jambon de Parme en fines tranches
  •  4 figues
  •  2 c. soupe d?huile d?olive
  •  2 c. soupe de jus de citron
  •  1 c. cafe de miel
  •  sel, poivre du moulin
  •  cerfeuil pour le decor
  • Recette :

    1. Lavez et essorez la salade. Répartissez les feuilles sur 2 assiettes. Coupez les figues en 6, détaillez la mozzarella en tranches. Disposez le jambon de Parme, les figues et la mozzarella sur la salade.

    2. Fouettez l?huile avec le jus de citron et le miel, salez et poivrez. Assaisonnez la salade de cette vinaigrette et décorez avec quelques feuilles de cerfeuil.

    Recette proposée par : Dominique

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    Copyright © 2001 MIAMW - Idées recettes      Dernière modification de cette recette : 8-/-0/2008