Recette :

1. Coupez le saumon frais en dés et le fumé en lanières. Faites chauffer le vin blanc dans une casserole et faites cuire le saumon frais dedans.

2. Faites revenir le saumon fumé à la poêle dans de l’huile d’olive et ajouter le saumon frais. Laissez refroidir.

3. Mélangez le tout à la fourchette en y ajoutant le fromage (surtout n’ajoutez pas de sel). Ajoutez aneth et poivre, puis mettez au réfrigérateur avant de servir.