Recette :

1. Chauffez le lait, incorporez-y le sucre et la maïzena en remuant bien fort avec un fouet.

2. Lorsque la crème épaissit, ajoutez les 2 jaunes d'oeufs en laissant mijoter 1 à 2 minutes. Versez la crème dans des ramequins remplis à moitié.

3. Mélangez le cacao dans le reste de crème et finissez de remplir les ramequins avec ce mélange. Laissez refroidir au réfrigérateur.