Recette :

1. Pelez et coupez les poires en dés. Mettez-les dans une sauteuse anti-adhésive avec la confiture sur feu moyen-doux. Fermez et cuisez 5 minutes. Préchauffez le four à 180 degrés (th 4).

2. Tartinez 4 petits moule à soufflé de beurre. Tapissez-les du pain mie sans superposer les tranches (découpez pour bien ajuster). Emplissez avec les poires, couvrez de pain. Répartissez du beurre en petits morceaux dessus.

3. Posez une feuille de papier cuisson et enfournez 35 minutes. Otez le papier en enfournez encore 15 minutes. Sortez du four et laissez reposer 10 minutes. Retournez pour démouler et dégustez chaud.